Ist Bio gleich Bio? Das steckt wirklich hinter den bunten Öko-Siegeln. Bio-Label
Ein neues Prüfsiegel soll Verbrauchern Sicherheit über die Herkunft verarbeiteter Eier geben. Der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltung (KAT) in Bonn vergibt... mehr
Erdbeeren aus China? Frühstückseier aus Holland? Für die Verbraucher in Deutschland wird die Herkunft ihrer Lebensmittel immer wichtiger - und am meisten vertrauen sie... mehr
Über Geschmack lässt sich trefflich streiten – und zwar umso mehr, wenn es um Bioprodukte geht. Schmecken diese tatsächlich besser als konventionelle Produkte, wie viele... mehr
Bio findet sich heutzutage nicht mehr nur in frischen, sondern verstärkt auch in verarbeiteten Lebensmitteln. Sind solche Bio-Fertiggerichte aber auch gesund oder... mehr
Bioprodukte sind nachhaltiger als konventionelle Lebensmittel und zudem auch teurer. Aber stimmt es, dass Sie gesünder leben, wenn Sie sich ausschließlich von Bioprodukten ernähren? Vielleicht ja, weil sie mehr Nährstoffe enthalten als herkömmliche Produkte. Auch Bioprodukte können ungesund sein Wen... mehr
Sie tragen so unterschiedliche Namen wie Naturkost, BioBio oder Demeter und übermitteln dem Kunden im Supermarkt doch alle die gleiche Botschaft: Das mit einem Bio-Siegel... mehr
Immer mehr Konsumenten wünschen sich, dass das Fleisch auf ihrem Teller aus einer verträglichen Tierzucht stammt. Doch im Supermarkt bleibt bisher nur die Wahl zwischen... mehr
Immer mehr Menschen entscheiden sich für biologisch korrekt hergestellte Lebensmittel statt industrieller Massenware. Die Skandale der vergangenen Zeit haben ihren Teil... mehr
Bei Öko-Test ist man sich einig: Der aktuelle Putenfleisch-Test kann einem den Appetit verderben. Wird das Geflügelfleisch bisher als gesündere Variante gegenüber... mehr
Eine Fälscherbande aus Italien hat über Jahre mit falsch deklarierten Lebensmitteln Millionen verdient. Die angebliche "Bio"-Ware wurden dabei in ganz Europa vertrieben –... mehr
Was ist besser für das Klima – der Apfel vom Nachbar-Bauern, der über das Jahr im Kühlhaus gelagert werden muss oder einer, der aus Neuseeland eingeflogen wurde? Der neue... mehr
Pizza wird mit unechtem Käse belegt, Formschinken als echtes Schinkenstück verkauft und in einigen Erfrischungsgetränken ist statt Frucht nur noch Aromastoff: Immer mehr... mehr
Der Pangasius erobert die Küchen Europas im Sturm. Er gehört zu den fünf beliebtesten Speisefischen in Deutschland. Doch schaut man hinter die Kulissen, vergeht der... mehr
Lange Zeit mussten Sie sich bei Bioprodukten hinsichtlich der Qualität auf Ihr eigenes Urteil verlassen. Bio-Kontrollen sind mittlerweile aber Pflicht, um eine verlässliche Qualität der Produkte zu garantieren. Prinzip der Bio-Kontrolle In früheren Zeiten bescheinigten eine Reihe unterschiedlicher B... mehr
"Denke global, handle lokal" – dieses Credo kann auch das regionale Biosiegel für sich beanspruchen: Produkte, die aus dem lokalen Umfeld stammen, müssen keine langen... mehr
Die EG-Öko-Verordnung soll Verbrauchern in Europa den Einkauf von Lebensmitteln und anderen Produkten erleichtern. Bio-Qualität lässt sich wegen der einheitlichen Kennzeichnung schneller erkennen als früher. EG-Öko-Verordnung bringt Konsumenten Klarheit Lange hatten es Verbraucher schwer, wenn sie u... mehr
Biosiegel und Öko-Zeichen sind beim Einkauf wichtige Anhaltspunkte für Verbraucher. Doch es gibt Unterschiede bei der Bedeutung und Aussagekraft der verschiedenen Kennzeichnungen. Im Folgenden sollen einige wichtige Öko-Zeichen präsentiert werden. Biosiegel: Demeter-Logo für artgerechte Tierhaltung... mehr
Die Einführung des staatlichen Biosiegels hat bei der Produktkennzeichnung in Deutschland ein neues Zeitalter für Verbraucher eingeläutet. Mittlerweile ist das Siegel bereits zehn Jahre alt. Das Biosiegel erleichtert den Einkauf Zuständig für die Vergabe des Biosiegels ist seit zehn Jahren die „Info... mehr
Viele Konsumenten würden gern umweltbewusster und nachhaltiger einkaufen. Mit dem Fair-Trade-Siegel haben Verbraucher einen guten Anhaltspunkt für den bewussten Einkauf, da es Lebensmittel und andere Produkte kennzeichnet, die zu fairen Bedingungen produziert wurden. Fair-Trade-Lebensmittel genießen... mehr
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