Sie sind hier: feelgreen.de > Ernährung >

Schwindel: "Unbehandelte" Zitronen sind voller Pestizide

...

An die Redaktion

Versenden

Drucken

Aus Datenschutzgründen wird Ihre IP-Adresse nur dann gespeichert, wenn Sie angemeldeter und eingeloggter Facebook-Nutzer sind. Wenn Sie mehr zum Thema Datenschutz wissen wollen, klicken Sie auf das i.

Betrug bei "unbehandelten" Zitronen

13.12.2011, 09:40 Uhr | WDR Markt/mt

Wer "unbehandelte" Zitrusfrüchte kauft, ist keinesfalls vor Giftcocktails geschützt. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

zur Foto-Show

In der winterlichen Jahreszeit haben Zitrusfrüchte Hochsaison. Ob in Plätzchen, Punschgetränke oder Süßspeisen: Die aromatisierenden Orangen- oder Zitronenschalen sind aus der Winterküche nicht wegzudenken. Ob die Speisen und Getränke mit Zitrus- oder Orangennote aber auch wirklich ein Festschmaus und keine Gift-Mahlzeit sind, hat das WDR-Magazin "markt" getestet. Die Ergebnisse sind schockierend: Wer "unbehandelte" Früchte kauft, ist keinesfalls vor Pestiziden und Giftcocktails sicher.

Eine Gesetzeslücke macht den Schwindel möglich

Wer bei mangelndem Bio-Angebot im Laden oder auf dem Markt auch mal nach "unbehandelten" Zitronen oder Orangen greift, um die Schale zu verarbeiten, wird sich das vermutlich jetzt abgewöhnen. Zwar suggeriert das Wort "unbehandelt", dass sich der Käufer, wenn nicht sogar vor Pestiziden, so doch wenigstens vor Konservierungsstoffen sicher fühlen darf, aber dieses Versprechen wird nicht eingehalten, wie das WDR-Magazin "markt" aufdeckt.

Verschiedene Gift- und Konservierungsstoffe zugelassen

Zur Konservierung von Zitrusfrüchten sind die Stoffe Orthophenylphenol (E231) und Natriumorthophenylphenol (E232) zugelassen. Zusätzlich können Thiabendazol und Imazalil als pilzabtötende Mittel eingesetzt werden. Außerdem kann eine künstliche Wachsschicht zur Vermeidung des Feuchtigkeitsverlustes aufgetragen werden. Wenn Zitrusfrüchte nach der Ernte mit einem der genannten Mittel behandelt werden, unterliegt dies der Deklaration. Werden diese Mittel nicht ausgewiesen und werden die Früchte als unbehandelt bezeichnet, dürfen die Früchte folglich nach der Ernte nicht behandelt worden sein. (Quelle: vis Bayern)

Positiv: Untersuchte Bio-Früchte waren rückstandsfrei

Das WDR-Magazin "markt" hat 16 Proben von Orangen und Zitronen aus Supermärkten, Fachgeschäften, von Marktständen und aus dem Biohandel testen lassen, die alle als "unbehandelt" oder "nach der Ernte unbehandelt" ausgezeichnet waren. Das Ergebnis war erschreckend: Nur eine von zehn der konventionellen, vermeintlich unbehandelten Früchte war tatsächlich frei von Pestizid- und Konservierungsmittelrückständen. Teilweise wurden sogar Cocktails aus verschiedenen Pestiziden und Konservierungsmitteln gefunden. Die gute Nachricht: Alle sechs Bio-Proben waren rückstandsfrei!

Mit Tricks wird das Gesetz umgangen

Der Knackpunkt liegt natürlich darin, dass für konventionell angebaute Zitrusfrüchte nur das als "Behandlung" gilt, was "nach der Ernte" auf die Früchte aufgetragen wird. Alles, was dagegen vor der Ernte aufgespritzt wird, muss nicht gekennzeichnet werden. Damit auch konservierte Früchte als "unbehandelt" verkauft werden dürfen, ist also ein kleiner Trick nötig: Die Mittel, die klassisch nach der Ernte auf die Früchte kommen, werden einfach bereits auf die noch am Baum hängenden Zitronen und Orangen gesprüht. Wer sich auf die Deklaration "unbehandelt" verlässt, bekommt nur mit sehr viel Glück tatsächlich unbehandelte Früchte. Besser dran ist, wer Bioware kauft.

WDR Markt/mt

An die Redaktion

Versenden

Drucken

Kommentare (43)

zum Forum

Thema: "Schwindel: "Unbehandelte" Zitronen sind voller Pestizide"

ehemaliger Obsthändler schrieb: am 8. Januar 2012 um 13:03:26
ungespritzt / unbehandelt ?
Dies alles wissen Fachleute schon seit langen ! NUR wer ist heute noch ein Fachhändler ? Türkische Betreiber von Obst und Gemüseläden / Wochenmarktständen und die Angestellten in den Supermärkten haben von all dem keine -aber auch nicht die geringste - Ahnung ! Wir haben in den 50er und 60er Jahren noch eine Fachausbildung gehabt : ich habe erst im Großhandel und dann auf dem Großmarkt Erfahrung sammeln dürfen .Ich weiß genau was Orthophenylphenol . Diphenyl und Thiabentazol sind . Und noch mehr
mehr Kommentar melden

Sin schrieb: am 8. Januar 2012 um 10:28:42
"aufgedeckt"
Ich kenne schon seit meinem zwölften lebensjahr den Unterschied zwischen "unbehandelt" und "ungespritzt". Man braucht nichts aufwändig aufdecken sondern einfach nur die richtigen Leute fragen. Leider fallen viele auf die Unbehandelt-Labels rein, weil sie nicht wissen, dass da ein Unterschied ist, aber es wird ja auch nirgends gesagt. Und Lulu: Auch ungespritzte Zitronen können aussehen wie geleckt, in welcher Form sie wachsen hat nichts mit Spritzmitteln zu tun!
mehr Kommentar melden

Lulu schrieb: am 2. Januar 2012 um 09:59:51
Obst
Sieht aber nicht alles wie gemalt aus, kauft es keiner. Das geht aber nur mit Spritzmitteln.
Kommentar melden