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Ingwer: So gesund ist die Ingwerknolle;

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So gesund ist die Ingwerknolle

08.10.2014, 08:30 Uhr | amr, t-online.de

Ernährung: Ingwer macht munter und hilft bei Verdauungsproblemen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Ingwer macht munter und hilft bei Verdauungsproblemen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Ingwer ist alljährlich zur Erkältungszeit in aller Munde. Auch bei Verdauungsproblemen schwören viele auf die scharfe Knolle. Wir zeigen, wie gut Ingwer wirklich für die Gesundheit ist und welche Beschwerden das Gewürz lindern kann.

Gegen Verdauungsprobleme und Übelkeit

Ingwer wirkt auch aufgrund seiner ätherischen Öle und Bitterstoffe, der Gingerole, verdauungsanregend. Diese wirken krampflösend und absorbieren Säuren, was gut ist gegen Übelkeit. Generell sollte bei akutem Brechreiz oder Reisekrankheit direkt ein Stück geschälter Ingwer gekaut werden. Süß kandierte Ingwerwürfel wirken ebenfalls. Laut einer amerikanischen Studie wird sogar die Übelkeit bei Krebspatienten verringert, wenn sie das Gewächs vor und nach der Chemotherapie zu sich nehmen.

Optimaler Muntermacher

Ein optimale Muntermacher ist eine Tasse heißer Ingwer: Einfach ein paar Ingwerscheiben mit kochendem Wasser übergießen, etwas ziehen lassen und mit Honig oder auch pur genießen. Ingwer bringt den Kreislauf in Schwung und aktiviert den Stoffwechsel. Die Antioxidantien im Ingwer stimulieren das Immunsystem und unterstützen somit die Krankheitsabwehr.

Ingwer aktiviert körpereigene Wärmerezeptoren

In der Erkältungszeit hat es sich ebenfalls bewährt, Ingwer zu essen. Die laufende Nase und die Erwärmung des ganzen Körpers sind bei scharfen Gerichten vorprogrammiert. Die Schärfe des Ingwers sorgt nämlich für eine stärkere Durchblutung der Nasenschleimhäute und die Aktivierung der körpereigenen Wärmerezeptoren. Dadurch werden Krankheitskeime schneller abtransportiert und das hilft, einer Erkältung vorzubeugen. Außerdem ist Ingwer reich an ätherischen Ölen und verfügt über keimtötende Inhaltsstoffe.

Abnehmen mit Ingwer?

Wegen der Aktivierung des Stoffwechsels, ist das Gewürz ist auch bei Menschen begehrt, die ein paar Pfunde verlieren wollen. Zudem empfiehlt heute fast jede Diät, ausreichend zu trinken. Warum also nicht Ingwertee? Allein durch die Aufnahme von Ingwer nimmt man jedoch nicht ab. Gesünder zu essen ist ebenso unabdingbar fürs Abspecken.

Ingwer als Aphrodisiakum?

Die Kräfte der Wunderknolle sollten allerdings nicht überschätzt werden. Selbst wenn Ingwer den Stoffwechsel anregen kann, bleibt fraglich, ob das Gewürz zum Beispiel beim Abnehmen hilft. Nicht wissenschaftlich belegt ist außerdem, ob man mit der regelmäßigen Einnahme Rheuma und Muskelschmerzen kurieren oder sogar Krebs vorbeugen kann. Die Wirkung des Gewürzes als Aphrodisiakum kann zumindest jeder selbst testen.


Quelle: amr, t-online.de



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